石大舉辦第二屆教職工廚藝比賽
發(fā)布時(shí)間:2015-07-07 | 來(lái)源：后勤管理處 | 作者：張書(shū)穎 | 攝影：李亞濤 | 瀏覽量：
7月6日下午，由校工會(huì)、后勤工會(huì)主辦，餐飲服務(wù)公司承辦的“健康美食，品味生活”第二屆教職工廚藝比賽在第一食堂四層舉辦，副校級(jí)干部鮑志東與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)，餐飲服務(wù)公司各餐廳經(jīng)理、教師代表及學(xué)生代表組成評(píng)委團(tuán)。
今年的廚藝比賽分為廚師專業(yè)組與教工業(yè)余組。專業(yè)組共有10名參賽選手，由餐飲服務(wù)公司下屬各餐廳選派廚師現(xiàn)場(chǎng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作指定菜品和創(chuàng)新菜品；業(yè)余組共有25位參賽選手，由教職工自備原材料制成成品，在比賽現(xiàn)場(chǎng)展示。
比賽中，專業(yè)組選手精神飽滿、廚藝精湛，業(yè)余組選手匠心獨(dú)運(yùn)、手藝精良，所烹制菜品色、香、味、形俱全，博得了評(píng)委和觀眾的稱贊。今年比賽中還創(chuàng)新地增加了健康飲食知識(shí)互動(dòng)問(wèn)答環(huán)節(jié)和專家點(diǎn)評(píng)菜品環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。最后經(jīng)過(guò)評(píng)委團(tuán)打分，各個(gè)組別分別評(píng)比出一、二、三等獎(jiǎng)。鮑志東在比賽結(jié)束后作了點(diǎn)評(píng)，向獲獎(jiǎng)選手表示祝賀，并衷心感謝大賽工作人員的辛苦付出。
此次廚藝比賽夯實(shí)了學(xué)校教職工的烹飪操作基本功，豐富了教職工的文化生活，為石大教職工搭建了一個(gè)展示個(gè)人能力的平臺(tái)。
